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Le Planet-score s’affiche sur 135 000 produits alimentaires dans les supermarchés, un an après son lancement. L’association de défense des consommateurs plaide pour que ce label devienne le modèle officiel d’étiquetage environnemental en France. Plus de 135 000 produits alimentaires affichent dorénavant l’étiquetage Planet-score dans les supermarchés de France, un an après le lancement du […]
Des chercheurs canadiens annonce avoir mis au point un test simple d’utilisation pour détecter la salmonelle dans la nourriture en moins d’une heure. Réalisable à domicile par n’importe qui, il permet d’éviter une contamination alimentaire. Au Canada, des chercheurs de l’Université de McCaster annoncent avoir conçu un test simple et rapide de détection de la […]
Les enseignes de la grande distribution ont signé, le lundi 9 novembre, avec le ministre de l’Agriculture, une charte les engageant à mettre en avant les produits frais et local à travers un nouveau logo. « Au plus près de vous et de vos goûts » Le lundi 9 novembre, comme annoncé la veille dans les colonnes […]
L’émission « Le monde en face », présentée par Marina Carrère d’Encausse, propose ce soir sur France 5 le documentaire inédit « Recettes pour un monde meilleur – Mieux manger pour changer le futur » réalisé par Benoît Bringer. Ce film raconte l’histoire de femmes et d’hommes qui, aux quatre coins du monde, inventent […]
Depuis quelques semaines, les circuits courts gagnent du terrain grâce à la pandémie du coronavirus. Les acheteurs préfèrent s’approvisionner en produits frais près de chez eux par peur de rencontrer du monde au supermarché ou en soutien aux producteurs locaux en manque de débouchés. 3 000 commandes par semaine contre 2 000 habituellement Alors […]
Pour lutter contre une offre de produits bio à prix cassés, initiée par la grande distribution, les agriculteurs bio lancent un label équitable qui garantit la rémunération des producteurs. Cette initiative reprend les critères de la loi sur l’Economie sociale et solidaire de 2014, qui définit le commerce équitable. Un label issu d’un travail avec […]
Selon une nouvelle étude menée par un étudiant néozélandais en médecine, manger sain aurait à la fois des avantages pour l’environnement, la santé et l’économie mondiale. Mais, pour que cela soit, il faut mettre en place une politique publique mondiale afin de soutenir la création d’un système alimentaire que tous les citoyens de la planète respecteraient. […]
Pour le petit déjeuner, les Français préfèrent de plus en plus des produits bio, sains et de moins en moins sucrés. Ce choix est motivé par des préoccupations de santé mais aussi environnementales, avec des origines locales qui sont mises en avant sur les packagings. Le petit déjeuner bio a crû de 19,5 % Le […]
Lancée par Lucie Basch en 2016, Too Good To Go est une application qui lutte contre le gaspillage alimentaire en France et dans plusieurs autres pays en Europe. Selon sa porte-parole Stéphanie Moy, depuis sa création, elle a pu sauver environ 7 millions de repas en France, et plus de 18 millions de repas […]
Initialement opposé au Nutri-Score, ce système simple de notation nutritionnelle des aliments basé sur cinq couleurs et cinq lettres, Nestlé a fini par l’adopter cette semaine. Le numéro un mondial de l’alimentation constate, malgré lui, que « C’est le système d’étiquetage nutritionnel préféré des consommateurs ». Nutri-Score fait de plus en plus d’adeptes Nestlé vient de […]