Ecolobizz, le magazine du green business et de l'économie verte
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En France, la consommation de viande rouge a fortement chuté depuis 20 ans. Elle a diminué de près de 20%, tandis que le poulet et la dinde se font de plus en plus de place dans l’assiette des Français. Cette tendance s’explique par des prix hauts et des considérations environnementales. Les Français apprécient de moins […]
Depuis son introduction en France en 2017, le Nutri-Score s’est progressivement imposé comme un outil essentiel pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains. Ce système d’étiquetage nutritionnel, simple et coloré, est aujourd’hui au cœur des débats sur la santé publique et la transparence alimentaire. Définition du Nutri-Score Le Nutri-Score est un […]
Thierry Casasnovas, que l’on surnomme « le gourou du crudivorisme », a tenu une conférence près de Perpignan, le week-end dernier. Pourtant, depuis mars 2023, la justice lui a interdit de participer ou d’organiser des formations en rapport avec la santé. Thierry Casasnovas, surnommé « le gourou du crudivorisme » par les médias, a tenu une conférence payante (10 euros l’entrée) […]
Les fruits ne se limitent pas seulement à leur apparence attrayante et à leur délicieux goût sucré. En réalité, ces dons de la nature regorgent de bienfaits pour la santé, contribuant ainsi à maintenir notre bien-être de manière significative. Une mine de nutriments essentiels Les fruits sont de véritables sources de nutriments essentiels, fournissant une […]
Depuis deux ans, la filière bio traverse une crise majeure. Les ventes ne cessent de baisser et les surfaces agricoles de diminuer. Pour relancer ce marché, la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) fait plusieurs propositions. Elle appelle en particulier à mobiliser de nouveaux débouchés dans la restauration et la grande distribution. En juillet […]
Alors que le rythme effréné de la vie quotidienne peut parfois compromettre nos choix de repas, il est essentiel de rappeler l’importance d’une alimentation équilibrée. Bien plus qu’une simple tendance, manger équilibré est une nécessité pour maintenir une santé optimale et garantir une vie pleine d’énergie. Précisions. L’alimentation équilibrée fournit tout abord à notre corps […]
L’alimentation nécessiterait jusqu’à 15% de la demande mondiale en combustibles fossiles, selon une étude inédite récemment divulguée par une alliance de fondations philanthropiques parmi les plus connues dans le monde, dont Rockefeller, Heinrich ou encore IKEA. Il n’y a jamais eu de doute sur le fait qu’une réduction des émissions de Co2 passerait inévitablement par […]
L’agriculture biologique, souvent appelée « bio », a gagné en popularité au cours des dernières décennies en raison de ses nombreux avantages pour la santé humaine, l’environnement et la durabilité économique. Cette approche de l’agriculture se concentre sur la préservation des ressources naturelles, le bien-être animal et la réduction des produits chimiques synthétiques. Explorerons en détail les […]
Le Planet-score s’affiche sur 135 000 produits alimentaires dans les supermarchés, un an après son lancement. L’association de défense des consommateurs plaide pour que ce label devienne le modèle officiel d’étiquetage environnemental en France. Plus de 135 000 produits alimentaires affichent dorénavant l’étiquetage Planet-score dans les supermarchés de France, un an après le lancement du […]
Des chercheurs canadiens annonce avoir mis au point un test simple d’utilisation pour détecter la salmonelle dans la nourriture en moins d’une heure. Réalisable à domicile par n’importe qui, il permet d’éviter une contamination alimentaire. Au Canada, des chercheurs de l’Université de McCaster annoncent avoir conçu un test simple et rapide de détection de la […]