Changer notre alimentation ?

La fondation Eat vient de publier dans une revue scientifique un article issu du travail de 18 scientifiques de 16 pays différents qui constitue un cri d’alarme sur le rôle de notre alimentation dans la destruction des écosystèmes de la planète. Le rôle de l’agriculture et de l’industrie de transformation et de conditionnement alimentaire est Lire plus …

La grande distribution s’engage dans la transition pour une meilleure alimentation

La grande distribution et les géants de l’agroalimentaire sont entrain de céder aux attentes des consommateurs. Ce sont ces derniers et leurs exigences qui ont poussé les enseignes à proposer une alimentation plus saine, équilibrée et respectueuse de l’environnement. Dorénavant, tout le monde veut avoir accès à une alimentation saine, variée et bio. Le sujet s’est Lire plus …