Trois fromages empilés

Produits locaux : Une laiterie originale en plein cœur de Paris, signé Paul Zindy

Paul Zindy, un jeune homme de 32 ans, tient une laiterie en plein cœur de Paris depuis près de six mois. Sa devise : faire de bons produits locaux à des prix réduits. Il fabrique ses délices dans sa cave et les commercialise principalement dans le 18e arrondissement. Une véritable aubaine quand on sait que les […]

Savonnière du Moulin : La crème bio venue de la Meuse

Le Salon de l’Agriculture de Paris continue de présenter ses produits verts. Cette fois nous parlerons de la « Savonnière du Moulin », la dernière crème bio de Laurence Giacomazzi, une agricultrice venue de Saint-Germain-sur-Meuse. « Le prix des cosmétiques c’est du grand n’importe quoi »  La « Savonnière du Moulin » est l’une des vedettes de ce Salon de l’Agriculture […]

Restauration : Le menu bio, les chefs y pensent !

  En France, de plus en plus de chefs essaient des menus bio afin de contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans l’agriculture. Ils répondent ainsi aux prescriptions d’un rapport sur l’alimentation mondiale, coréalisé par la revue médicale The Lancet et l’ONG Fondation EAT. Des légumes plus qu’une côte […]

High-tech : Nebia Spa Shower 2.0, la douche du futur

Nebia, une startup située dans la Sillicon Valley, vient de mettre au point un nouveau type de douche qui va révolutionner votre façon de prendre le bain. Il s’agit de la Nebia Spa Shower 2.0, une version améliorée du premier prototype du même nom, sorti en 2014. Selon ses concepteurs, c’est la douche que le […]

Santé : Kiwi, sarrasin, lait de chèvre…ces allergènes qu’on ignore

  L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a découvert que certains aliments comme le kiwi, le sarrasin et le lait de chèvre sont à l’origine de nombreuses allergies. Pourtant, ils ne sont pas répertoriés parmi les allergènes classiques. L’Anses signale des allergènes émergents Dans un document publié ce vendredi, L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a annoncé […]

Changer notre alimentation ?

La fondation Eat vient de publier dans une revue scientifique un article issu du travail de 18 scientifiques de 16 pays différents qui constitue un cri d’alarme sur le rôle de notre alimentation dans la destruction des écosystèmes de la planète. Le rôle de l’agriculture et de l’industrie de transformation et de conditionnement alimentaire est […]

Maison et jardin actuels célèbre la nature

Dans son dernier numéro consacré à la saison hivernal, le célèbre magazine Maison et jardin actuels propose plusieurs solutions tournées vers la protection de l’environnement. De l’eau au jardin, en passant par le bois, l’avis de Maison et jardin actuels se veut écolo. L’eau est probablement l’élément le plus vital pour l’Homme comme pour toutes […]

La grande distribution s’engage dans la transition pour une meilleure alimentation

La grande distribution et les géants de l’agroalimentaire sont entrain de céder aux attentes des consommateurs. Ce sont ces derniers et leurs exigences qui ont poussé les enseignes à proposer une alimentation plus saine, équilibrée et respectueuse de l’environnement. Dorénavant, tout le monde veut avoir accès à une alimentation saine, variée et bio. Le sujet s’est […]

Efficacité, remboursement : les médecins homéopathes montent au créneau

Violemment attaqués en début d’année dans une tribune signée par 124 médecins, les homéopathes ont choisi de répondre par la voix du président du Syndicat national des médecins homéopathes français (SNMHF), Charles Bentz, qui s’est exprimé samedi dans Le Figaro. L’occasion d’insister sur l’efficacité avérée des traitements d’homéopathie et sur les effets pervers que provoquerait […]

Maison actuelle diffusion écolo

Maison actuelle, diffusion haut de gamme depuis plus de dix ans, vient de sortir son nouveau numéro pour préparer les jours pluvieux. Un cinquante-sixième opus « octobre/novembre 2018 », qui nous promet tout le réconfort dont nous aurons besoin pour affronter l’adieu définitif aux beaux jours. Et pour cela, les nouveaux moyens de chauffage les plus écolo-compatibles […]