CETA : Eleveurs de bovins et ONG accusent le gouvernement de semer le flou sur les farines animales

  Alors que le vote des députés français est attendu ce mardi, avant la ratification de l’accord de libre-échange entre l’Union européenne (UE) et le Canada, prévu le 17 juillet, les éleveurs de bovins et ONG sont dans le désarroi total. Ils accusent le gouvernement d’avoir menti sur plusieurs points du CETA, notamment sur les conséquences des Lire plus …

Consommation : Nestlé adopte l’étiquetage Nutri-Score pour ses produits en Europe

  Initialement opposé au Nutri-Score, ce système simple de notation nutritionnelle des aliments basé sur cinq couleurs et cinq lettres, Nestlé a fini par l’adopter cette semaine. Le numéro un mondial de l’alimentation constate, malgré lui, que « C’est le système d’étiquetage nutritionnel préféré des consommateurs ». Nutri-Score fait de plus en plus d’adeptes Nestlé vient de Lire plus …

Santé : Une consommation insuffisante de fruits et légumes à l’origine des millions de décès dans le monde

  Selon une étude de l’université américaine Tufts, la faible consommation de fruits et de légumes est à l’origine de nombreux décès dans le monde, chaque année. Les chercheurs américains ont réalisé leurs enquêtes à partir de l’alimentation représentative de 113 pays, représentant 82% de la population mondiale. Une consommation insuffisante de fruits et légumes Lire plus …

Perturbateurs endocriniens: Un fongicide jugé dangereux pour l’homme retiré du marché

  L’agence sanitaire Anses a ordonné ce mardi le retrait du marché de tous les produits à base d’époxiconazole, un fongicide qui présente un « danger préoccupant » pour l’homme en raison de son « caractère perturbateur endocrinien ». Il est largement utilisé dans l’agriculture, notamment pour prévenir et traiter les parties aériennes des végétaux contre les champignons. Ce mardi, l’Anses a décidé Lire plus …

Obésité : Les consommateurs de bio moins exposés, selon l’Inra

  Selon une récente étude de l’Inra (Institut National de la Recherche Agronomique), les adeptes réguliers de bio sont moins exposés à l’obésité que les autres consommateurs. Leur Indice de Masse Corporelle (IMC) étant plus stable et moins important aussi. Une étude de l’Inra (Institut National de la Recherche Agronomique), auprès de 29.000 participants, révèle qu’une consommation importante Lire plus …

Alimentation : Le dioxyde de titane (additif E171) interdit dès janvier 2020

  Les Ministères de la Transition écologique et de l’Economie ont annoncé conjointement, ce mercredi 17 avril, l’interdiction du dioxyde de titane (E171) dès janvier 2020. Cet additif est utilisé comme colorant blanchisseur dans de nombreuses denrées alimentaires, mais aussi dans les cosmétiques et les médicaments. Les associations de consommateurs ont eu la peau de Lire plus …

Printemps : Quelques astuces pour booster votre forme

La croyance populaire veut que le printemps rime avec vigueur et nouvelle énergie. Mais ce n’est pas toujours le cas, surtout pour certaines personnes, très sensibles au changement de saison. Leur métabolisme s’adapte moins ou plus lentement. Il y a aussi la fatigue et les allergies qui réapparaissent (avec le pollen notamment). Alors comment booster Lire plus …

Produits locaux : Une laiterie originale en plein cœur de Paris, signé Paul Zindy

Paul Zindy, un jeune homme de 32 ans, tient une laiterie en plein cœur de Paris depuis près de six mois. Sa devise : faire de bons produits locaux à des prix réduits. Il fabrique ses délices dans sa cave et les commercialise principalement dans le 18e arrondissement. Une véritable aubaine quand on sait que les Lire plus …

Restauration : Le menu bio, les chefs y pensent !

  En France, de plus en plus de chefs essaient des menus bio afin de contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans l’agriculture. Ils répondent ainsi aux prescriptions d’un rapport sur l’alimentation mondiale, coréalisé par la revue médicale The Lancet et l’ONG Fondation EAT. Des légumes plus qu’une côte Lire plus …

Santé : Kiwi, sarrasin, lait de chèvre…ces allergènes qu’on ignore

  L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a découvert que certains aliments comme le kiwi, le sarrasin et le lait de chèvre sont à l’origine de nombreuses allergies. Pourtant, ils ne sont pas répertoriés parmi les allergènes classiques. L’Anses signale des allergènes émergents Dans un document publié ce vendredi, L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a annoncé Lire plus …