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Des chercheurs canadiens annonce avoir mis au point un test simple d’utilisation pour détecter la salmonelle dans la nourriture en moins d’une heure. Réalisable à domicile par n’importe qui, il permet d’éviter une contamination alimentaire. Au Canada, des chercheurs de l’Université de McCaster annoncent avoir conçu un test simple et rapide de détection de la […]
Planet-score, le label développé par l’Institut technique de l’agriculture biologique (Itab), arrive dès cet été dans les rayons des supermarchés et sur les sites e-commerce en France. Cet indice censé donner l’impact environnemental des produits alimentaires est déjà en expérimentation chez une centaine d’entreprises. Dans les prochains jours, une nouvelle étiquette apparaitra sur les […]
Réduction drastique de la part des plastiques et amélioration de leur recyclabilité, emballages en carton ou réutilisables, retour du vrac en magasin : le monde de la grande distribution est passé à l’ère de l’éco-emballage. Sous la pression des consommateurs, tous les acteurs du secteur jouent désormais le jeu, et le gouvernement assume aujourd’hui une […]
Les enseignes de la grande distribution ont signé, le lundi 9 novembre, avec le ministre de l’Agriculture, une charte les engageant à mettre en avant les produits frais et local à travers un nouveau logo. « Au plus près de vous et de vos goûts » Le lundi 9 novembre, comme annoncé la veille dans les colonnes […]
Cdiscount, la filiale du groupe Casino et première marketplace française, a annoncé le mois dernier un partenariat avec le site spécialisé Pourdebon.com afin de livrer à domicile des produits de la ferme. Une volonté d’élargir son offre tout en apportant un « soutien aux producteurs français et un engagement en faveur de la transparence […]
Selon une récente étude d’Opinion Way, 60% des Français se disent adeptes des repas végétariens, et près d’un quart (23%) en dégustent plusieurs fois par semaine. Une habitude de consommation renforcée par la pandémie du coronavirus. Si le végétarisme est une pratique alimentaire de plus en plus ancrée dans le quotidien des Français, la […]
La crise sanitaire du coronavirus a changé les habitudes de consommation des Français. Mais elle n’a pas, pour autant, provoqué de révolution dans leur rapport au développement durable. En juin, l’association 4D et WECF ont mandaté Harris Interactive pour interroger les Français sur leurs représentations à l’égard du développement durable. L’enquête réalisée en ligne du […]
À partir du 25 juillet 2020, trois Brestoises vont faire un road-trip en camping-car pour promouvoir les produits locaux. Dans ce cadre, elles rencontreront les producteurs afin de s’enrichir de connaissances qu’elles partageront sur les réseaux sociaux. Durant deux mois, trois Finistériennes vont parcourir toute la France pour convaincre les Français de consommer local. […]
L’émission « Le monde en face », présentée par Marina Carrère d’Encausse, propose ce soir sur France 5 le documentaire inédit « Recettes pour un monde meilleur – Mieux manger pour changer le futur » réalisé par Benoît Bringer. Ce film raconte l’histoire de femmes et d’hommes qui, aux quatre coins du monde, inventent […]
Depuis quelques semaines, les circuits courts gagnent du terrain grâce à la pandémie du coronavirus. Les acheteurs préfèrent s’approvisionner en produits frais près de chez eux par peur de rencontrer du monde au supermarché ou en soutien aux producteurs locaux en manque de débouchés. 3 000 commandes par semaine contre 2 000 habituellement Alors […]