Changer notre alimentation ?

La fondation Eat vient de publier dans une revue scientifique un article issu du travail de 18 scientifiques de 16 pays différents qui constitue un cri d’alarme sur le rôle de notre alimentation dans la destruction des écosystèmes de la planète. Le rôle de l’agriculture et de l’industrie de transformation et de conditionnement alimentaire est Lire plus …

Ressources naturelles : le jour du dépassement est arrivé

Chaque année, le bilan est fait sur la consommation excessive que nous faisons des ressources offertes par la terre. Pour l’année en cours, le bilan est amer. Au 1er août, nous avons consommé tous les ressources disponibles pour un an.  Un an de ressources épuisé Le 1er août est “la date à laquelle nous aurons Lire plus …