Un peu partout en France, notamment en Provence-Alpes-Côte d’Azur, des réseaux de magasins de producteurs émergent pour faire face à la pression de la grande distribution. Gérés et approvisionnés par des collectifs d’agriculteurs, ces points de vente en circuit court garantissent un lien direct avec les consommateurs. Pour les uns, c’est l’assurance d’une alimentation de […]
